Академический год в ЮФУ продолжается с 1 сентября по 30 мая.
Зимняя сессия проходит в январе, летняя сессия в июне.
В первую неделю ноября и апреля обычно проходит неделя академической мобильности, во время которой факультеты предлагают студентам вместо регулярных занятий короткие интенсивные курсы разнообразной тематики. Таким образом, студенты имеют возможность познакомиться с интересующим их материалом из другой области знаний.
В июле у студентов практика.
Студенты отдыхают в течение двух недель в феврале и, июле и в течение четырех недель в августе.
Академический час длится 45 минут, каждое занятие состоит из двух академических часов с пятиминутным перерывом между ними. Занятия начинаются в 8 часов утра.