Эллина Алексеевна работает на кафедре Иностранных языков с  1996  года, пройдя все стадии профессионального роста от должности преподавателя до доцента, преподавая английский язык на высоком языковом и методическом уровне, Эллина Алексеевна создает учебно-методические материалы, разрабатывает и реализовывает программы дополнительного образования для студентов, профессорско-преподавательского состава Южного федерального университета, имеет 63 публикации, в том числе 4 публикации в международной базе данных Scopus и Web of Science, 2 авторские монографии, монографию в соавторстве; 3 учебно-методических пособий  и 4 учебных пособия. Вклад Эллины Алексеевны в развитие Института управления в экономических, экологических и социальных системах и достижение целевых показателей, развитие науки, эффективное воспитание студентов и ее высокий профессионализм были отмечены благодарственным письмом ИУЭС и грамотой в честь столетия Южного федерального университета.

Коллектив ЮФУ сердечно поздравляет Эллину Сидельник с прекрасным юбилеем. Желает успехов в благородном труде, новых побед и покорения вершин педагогического мастерства, безоблачного счастья, побольше радостных и незабываемых моментов в жизни, любви и уважения родных, друзей, коллег и студентов!